創作料理!? なんちゃってピザ??

こんにちは

初めに・・・pinwheelさん!
写真自作ポエムブログトーナメント優勝おめでとうございます!
優勝作品、とっても素敵でした~♪
いつも更新、楽しみにしております☆


今日の地元は相変わらず蒸し暑いですが
比較的過ごしやすく感じます

旦那さんは昨夜の帰りに
通勤に使う自転車がパンク(泣
今朝道具を買って直していたそうです

今は床屋さんへ~
何故か髪が伸びるのが早い旦那さん・・・
きっとさっぱりして帰ってくると思います(^^)


先日、お庭で採れた
可愛いピーマンさんたちをご紹介しましたが
そちらをこんな感じに使ってみました



木曜日の夕食です
・・・何だか色が悪いなぁ(汗
美味しそうに見えなくてすみません(泣
b0199924_1385154.jpg
茄子入りミートソースと
なんちゃってピザ??です
ミートソースには同じく収穫した
バジルとカタチの悪かったトマトも入れました


こちら・・・
何となくピザに見えますでしょうか?f^^;
b0199924_1384535.jpg
生地で使ったのは春巻きの皮です
一枚だと薄すぎるので
今回は2枚重ねてみました

片面を薄っすらと焼いてからひっくり返して
その上にチーズ・ベーコン・コーン・ケチャップ・ピーマンを乗せて
フライパンで弱火に乗せました

もう少し上からチーズかけた方が
美味しそうだったかもf^^;



b0199924_13172686.jpg
写真を整理していたら
随分前に作ったときの写真が!
こんなだったんだな~(汗

でも手軽で美味しく出来ます
トースターで焼けばもっと良いかも!
我が家は無いんです(泣




先週末、期待に胸を膨らませて
復活した1000円マックを買いに行きましたが
今回は飲み物がつかないという意表をつかれf^^;
(調べていかなかったわたしも悪いですが)
ポテトだけが大量に残ってしまいました・・・

冷めてしまうとちょっと味が落ちるので・・・
以前にも残りのポテトで創作料理を作ってくれた旦那さん
今回もまたチャレンジです!
b0199924_1385660.jpg
こちらはポテトとハムを適当に切って
初めは油なしで炒めて(ポテトがカラッとします)
塩胡椒と乾燥バジルなどを加え
最後にごま油を一たらし

お菓子、というよりも
こちらはしっかりご飯のおかずになりました!
今回は塩がちょっと多かったけどf^^;
美味しかったです~♪

旦那さんの創作料理、凄い!
いつもありがとう(^^)




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by a-y-nyoroko | 2011-07-30 13:29 | 旦那さん日記

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